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京西稻
京西稻米即京西贡米，主产于北京市西部海淀区上庄镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。形
2015-04-25 22:08 [已核实]
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花丝镶嵌
花丝镶嵌 ，又叫细金工艺，是一门传承久远的汉族传统手工技艺，主要用于皇家饰品的制作。为花丝和镶嵌两种制作技艺的结合。花丝
2015-04-25 21:58 [已核实]
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北京织毯
北京织毯制作工艺考究，图案丰富多彩，因为过去曾是皇宫专用的御用品，所以又叫宫毯。北京织毯有地毯、壁毯、卧毯等多个品种，原
2015-04-25 21:51 [已核实]
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桃补花
桃补花是北京有名的工艺品。多为窗帘、台布、床单、餐巾、钢琴罩等等，图案简朴、色彩雅淡，清秀洁净，是大宗出口商品。
2015-04-25 21:48 [已核实]
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老北京糊塌子
糊塌子是北京地区汉族传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。市场上虽有制售，但经营网点
2015-04-25 21:47 [已核实]
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麻酱烧饼
麻酱烧饼是以面粉为饼，芝麻酱为馅，制成的一道面食，麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。做法【主料】精
2015-04-25 21:45 [已核实]
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天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京市的汉族特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。天福号酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食
2015-04-25 21:42 [已核实]
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它似蜜
它似蜜是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一，它似蜜以羊肉为主要材料，烹饪以软炸为主，口味属于酸辣味。特点是形似新杏脯
2015-04-25 21:39 [已核实]
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绢人
绢人是汉族传统手工艺品之一。它起源于唐代。制作绢人要选用上等的丝，绸，纱，绢为原料。艺人们经过雕塑，彩绘，服装，头饰和道
2015-04-25 21:17 [已核实]
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冰花球
冰花球是北京特色的汉族油炸小吃。此小吃圆球形状，表面粘有白砂糖而得名冰花球，口感酥脆香甜，具有桂花香味。制作方法将饴糖、
2015-04-25 20:29 [已核实]
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北京元宵
将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块
2015-04-25 20:27 [已核实]
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漆雕
漆雕是汉族传统工艺美术品，也叫剔红，其技艺始于汉，唐。 工艺流程极其复杂。制漆、制胎、打磨、做里退光等等，过程繁复，用时
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丰台菊花
菊花，菊科，多年生直立草本。原产我国，已有3000多年的栽培历史。早在战国时代，楚国大诗人屈原所著《离骚》中就有朝饮木兰之坠
2015-04-10 19:32 [已核实]
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一品红
一品红又名圣诞花、象牙红、猩猩木。大戟科，落叶灌木，温室花卉。原产墨西哥和中美洲。叶互生，卵状椭圆形至披针形，全缘，具有
2015-04-10 19:31 [已核实]
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丰台芍药
芍药为毛茛科，多年生宿根草本。原产我国，在秦岭、大别山、京西百花山等地均有野生种。我国栽培芍药已有2000多年的历史。古代扬
2015-04-10 19:29 [已核实]
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京绣
京绣又称宫绣，是一门古老的汉族传统刺绣工艺，以北京为中心的刺绣产品的总称。明清时期开始大为兴盛，多用于宫廷装饰、服饰，用
2015-04-10 19:28 [已核实]
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北京蜂王精
用于气血不足具有滋补强壮，生津补气养阴、健脾补肾。用于气血不足，肝肾阴虚，失眠心悸等。药理作用主要有抗衰老，抗应激，增强
2015-04-10 19:24 [已核实]
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肉末烧饼
肉末烧饼是是北京地区汉族传统小吃之一，传统宫廷风味，已经有上百年的历史。其实，所谓的肉末烧饼，就是烧饼夹炒肉末。肉末烧饼
2015-04-10 19:22 [已核实]
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奶油炸糕
北京小吃中富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。制作方法原料水1/2杯(约125ml)，面粉
2015-04-10 19:20 [已核实]
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北京金糕
金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口，专门派人出宫买山楂糕。规格分类金糕有许
2015-04-10 19:17 [已核实]
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