山药粉吃法|山药粉怎么吃|吃山药粉的好处|长山供
中医相当讲究“药食同源”，很多食物对于健康人来说是食物，对于患者来说就是天然的药！唐朝《黄帝内经太素》中写道“空腹食之为食物，患者食之为药”就是说的这个道理，但是很多食材因为太常见以至于人们很少了解到它深层次的药用价值！
山药粉（山药磨成的粉）就是其中一种，它被称为让糖尿病人长寿九十九的9味中药之一，作为“药食同源”中杰出的代表，山药既是美食，又是良药！
曾经有一个关于山药的传说，在古代农村，一个坏媳妇总盼得了糖尿病的婆婆早亡，于是求助于村里的老中医，老中医给她了一种“毒药粉”只需百日便可置老人家于死地。坏媳妇高兴的照做了，没想到吃了一段时间，原本有气无力的婆婆竟然能下床活动了，起色也越来越好，婆婆就在村里夸媳妇的好，加上老中医的一番调教，坏媳妇深深的认识到自己的错误，这个“毒药粉”就是山药磨成的粉，从此以后山药食补的功能广为流传。
中医利用山药帮助消渴病人（糖尿病）调养身体由来已久，东汉名医张仲景非常善于使用山药补虚，在《金匮要略.血痹虚劳病脉症治篇》中说“虚劳诸不足，风气百疾，薯蓣丸主之。”这是一付以山药为主药的补虚方剂，用于“气阴两虚型消渴症”治。
中医认为，山药性甘平、五毒，它具有消渴生津、补气、健脾、益胃、滋肾生精等功效。主治倦怠无力、腰膝酸软、消渴尿频、肥胖等病症。对气阴两虚型糖尿病有明显疗效，中药古方治消渴症也常常辩证加山药。
山东长山山药科技开发有限责任公司是一家大型的山药综合性开发企业。公司产品以山药为主要原料，开发山药粉、山药片、山药面条、山药酱、山药烧饼等系列山药深加工产品。 产品远销全国各地，并受到广大消费者的好评。 公司先后通过了绿色食品认证和有机转换产品认证，并获得第十二届全国农交会畅销产品奖和第十六届中国绿色食品博览会金奖。
