山药的功能|关于山药|鲜长山山药|长山供
春季与五脏中的肝对应，酸味入肝，甘味入脾，酸味过多就会导致肝气太旺，对脾胃产生不良影响。因此，春季养生应“减酸增甘，以养脾气”。
山药味甘性平，是春季养生的较好食品。山药含有丰富的多糖、粘液蛋白、皂苷等多种生理活性物质，具有增强 抵抗力、促进肠胃功能、降血糖、抗衰老等作用。作为药食同源的食物，山药不仅是健脾补气的良药，也是很好的保健食品，素有“天然人参”的美称。
山东长山山药科技开发有限责任公司是一家大型的山药综合性开发企业。公司产品以山药为主要原料，开发山药粉、山药片、山药面条、山药酱、山药烧饼等系列山药深加工产品。 产品远销全国各地，并受到广大消费者的好评。 公司先后通过了绿色食品认证和有机转换产品认证，并获得第十二届全国农交会畅销产品奖和第十六届中国绿色食品博览会金奖。
