长山山药市场|长山山药的作用|长山细毛山药|东尉供
长山细毛山药肉质细、甜面,易熟,口感细腻香甜,适口性好。一般山药,蒸煮30分钟,仍然质感发硬,而长山细毛山药只用20分钟左右,即达到软绵滑口的效果,且口感甘甜香润,令人百食不厌。“味糯而甘甜”是其相当明显的特色。在营养方面,细毛山药干重中蛋白质占14.53%,总糖6.52%,高于其他山药并且还含有大量黏蛋白、胆碱、18种氨基酸、多酚氧化酶、维生素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。特别是有利于促进人体新陈代谢,提高抵抗力的精氨酸(每100g)更高达1.42g,谷氨酸含量达1.33g。
山东长山山药科技开发有限责任公司是一家大型的山药综合性开发企业。公司产品以山药为主要原料，开发山药粉、山药片、山药面条、山药酱、山药烧饼等系列山药深加工产品。 产品远销全国各地，并受到广大消费者的好评。 公司先后通过了绿色食品认证和有机转换产品认证，并获得第十二届全国农交会畅销产品奖和第十六届中国绿色食品博览会金奖。
