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小米又名粟，古代叫禾，是草本植物，属禾本科。我国北方俗称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主要分布于我国华北、西北和东北各地区。淄博鲁乡裕蓼坞小米、是鲁乡裕家庭农场利用古法耕种的天然富硒有机小米，也是蕞纯正的农家富硒小米。
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