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现在养生讲究粗粮细粮搭配食用，富硒小米就是粗粮的不二选择。众所周知，小米的营养价值很高，能养胃、祛斑、滋阴、杀菌等。但是有一种富硒小米你可能没听说过，它是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，有机的将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的小米，俗称富硒小米。
富硒小米的营养价值
1、富硒小米属于粗粮，无须精制，因此保留了较多的营养素和矿物质，其中VB1的含量是大米的几倍，并且含有一般粮食中没有的胡萝卜素。
2、富硒小米含铁量也较高，可滋阴，并且VE含量也比大米高很多，常吃可以美容养颜。
3、富硒小米中的膳食纤维含量是大米的4倍，钾钠比为66:1，所以有很好的通便效果。
4、此外，富硒小米还有维持生长发育和性功能正常的功能，减少皮肤出油、头皮屑增多、睡不着多梦、精神倦怠等症状。
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