成立伊始，“兆丰公司”即致力于中国高端优质面粉及制品的研究、生产、加工，借助母公司在农业领域的优势，进一步积累和丰富了经验，探索出符合中国农业现状的独特有效的经营、发展模式：利用优质的河套小麦产地优势，努力控制上游小麦原料，研发新的加工工艺，保证终端产品“无任何添加”，给消费者提供健康安全的食品。2013年，公司推出河套硬质小麦为原料、自主研发石碾工艺（专利号：ZL201420136502.2）生产的无添加、有机小麦粉，即为该模式的具体成果。“兆丰公司”产品以“昭君出塞”时施种小麦的“鸡鹿塞”（地名）为产品商标，目前已经有二十多个系列产品。“鸡鹿塞”产品全部使用河套小麦为原料。
“鸡鹿塞”产品有四大优势：一是原料产地优势。兆丰公司的有机小麦基地位于内蒙古河套平原，是北纬40度全球优质高原小麦黄金产地。当地土壤肥沃、环境无污染，小麦生产期内日照充足、昼夜温差大，河套小麦因此蛋白质含量高、面筋值好；兆丰有机小麦，还采用矿泉水滴灌，小麦品质进一步提升，是生产优质高筋面粉的最佳原料。其二是工艺优势。兆丰公司自主研发的石碾制粉工艺，属国家专利技术，不产生高温，避免了石磨制粉含砂超标，又解决了钢磨高速高温造成面粉品质被破坏、麦香味挥发、营养成分流失等问题。其三是面粉无任何添加。其四是原料有机，有机小麦种植过程中无农药、化肥、全程可追溯。
“兆丰”模式，有别于现行行业内经营特点，利用稳定的、有竞争力的专业团队建立的系统（知识）优势形成竞争优势、进入壁垒，实现企业、政府和社会的多重收益。在此过程中，农民收入得以提高，种植小麦的积极性被激发，河套地区的小麦种植面积将逐步回升（目前的实际种植面积在30万亩左右，历史上稳定在300万亩左右）。这对解决中国粮食安全、食品安全问题、维护社会稳定，都将发挥积极有效的作用，符合中央过去数十年的农业产业政策。
